- Experiencia (min. 2 años).
- Sexo: Masculino.
- Edad: 25 años a 40 años.
- Escolaridad: Secundaria
- Experiencia en manejo de sierra, molino, rebanadora y cuchillos.
- Reducción de merma.
Funciones
- Realizar cortes de carne y deshueso de la misma.
- Surtir requisición de pedidos.
- Obtener mayor utilidad del producto
- Limpiar, lavar, desinfectar producto cárnico
- Conservar condiciones de higiene y limpieza
- Preparación y peso de mercancía.
