Descripción

Si te agrada la idea de brindar servicio de seguridad y eres una persona activa este puesto es perfecto para ti, ven y forma parte de nuestro equipo de trabajo.

Reportes de entrada y salida de mercancía Registro de personal Vigilancia 24 hrs. Apoyo a bell boy Apoyo a Valet parking Reporte de actividades diarias Garantizar la seguridad del hotel mediante la vigilancia de áreas públicas Actividades varias

Tiempo completo

Ciudad de México, Cuauhtémoc

Ofrecer todos los servicios con los que cuenta el hotel, así como tender a los huéspedes y clientes en todos sus requerimientos de acuerdo a las políticas de calidad del mismo

•Despertadores a Huéspedes •Recibir Turno •Revisión de Bitácora de pendientes y sucesos •Revisión de Caja, saldos, depósitos y cobros pendientes o realizados •Recibir reporte de ama de llaves •Reporte de No Shows del día anterior •Check in y Check out •Registro y asignación de cuartos a huéspedes •Cambio de divisas

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Ciudad de México, Cuauhtémoc

Desempeñar correctamente su trabajo de acuerdo a los estándares de calidad del hotel para la limpieza de las habitaciones.

•Informe del estado de habitaciones •Suministro de su carro de servicio •Limpieza y suministro de habitaciones correspondientes y otorgadas por la supervisora •Limpieza de áreas de servicio •Cuidar las pertenencias de los huéspedes •Adecuar la habitación para recibir al huésped •Ordenar las habitaciones ocupadas •Cumplir con los estándares de calidad y servicio del hotel

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Ciudad de México, Cuauhtémoc

Costear todos y cada uno de los productos y/o servicios que requiera el hotel para conseguir y comprar los mejores productos y precios.

•Conocer las necesidades de todos los departamentos •Solicitud de presupuestos y cotizaciones a diferentes proveedores •Llevar un control de compras •Coordinar con el almacén los inventarios necesarios •Realizar comparativos de costos •Identificar y anticipar las necesidades de los departamentos •Realizar pedidos y compras de mercancías •Presentar reportes de costos mensuales •Costeo de Recetas estándar

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Ciudad de México, Cuauhtémoc

Ofrecer todos los servicios con los que cuenta el hotel, así como tender a los huéspedes y clientes en todos sus requerimientos de acuerdo a las políticas de calidad del mismo.

• Despertadores a Huéspedes • Verificación de Solicitudes especiales • Recibir Turno • Revisión de Bitácora de pendientes y sucesos • Revisión de Caja, saldos, depósitos y cobros pendientes o realizados • Recibir reporte de ama de llaves • Reporte de No Shows del día anterior • Elaborar cargos a huéspedes dependiendo los servicios adquiridos • Preparación de salidas • Check in y Check out • Registro y asignación de cuartos a huéspedes • Cumplir con os estándares de calidad y servicio del hotel • Cambio de divisas

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Ciudad de México, Cuauhtémoc

Realizar la preparación de los alimentos y platillos en general de acuerdo a los estándares de calidad y servicio del hotel.

Conocer los tiempos de conocimiento de los alimentos, Conocer las recetas estándar, Conocer y aplicar las técnicas para evaluar por medio del olor, color o sabor los alimentos en mal estado, Conocer los tipos de cortes en las carnes, Conocer y aplicar las técnicas para almacenar alimentos, Evitar desperdicios de materia sobrante al elaborar platillos, Verificar que el ayudante tenga el equipo necesario, Supervisar el trabajo del ayudante, Preparar alimentos para el servicio, Decorar la presentación de alimentos según lo requerido, En coordinación con el chef asegurarse de la calidad, presentación y sabor de los guisados que se preparan, Preparar ordenes de clientes y/o eventos, Prepara el servicio de buffet, Realizar sus actividades de acuerdo a los estándares de calidad y servicio del hotel.

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Ciudad de México, Cuauhtémoc

Apoyo en la dirección general y dirección operativa, para el ordenamiento y realización de documentación necesaria, y coordinación de citas.

Realización de cotizaciones, Concertar citas, Ordenamiento de archivos, Recepción de correo electrónico y físico, Atención de llamadas, Elaboración de documentos, Revisión y coordinación de trámites para el hotel.

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Ciudad de México, Cuauhtémoc

Ofrecer todos los servicios con los que cuenta el hotel, así como tender a los huéspedes y clientes en todos sus requerimientos de acuerdo a las políticas de calidad del mismo.

Despertadores a Huéspedes, Verificación de Solicitudes especiales, Recibir Turno, Revisión de Bitácora de pendientes y sucesos, Revisión de Caja, saldos, depósitos y cobros pendientes o realizados, Recibir reporte de ama de llaves, Reporte de No Shows del día anterior, Elaborar cargos a huéspedes dependiendo los servicios adquiridos, Preparación de salidas, Check in y Check out, Registro y asignación de cuartos a huéspedes, Cumplir con os estándares de calidad y servicio del hotel, Cambio de divisas y auditorias nocturnas.

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Ciudad de México, Cuauhtémoc

Planificar, organizar, dirigir y administrar los recursos humanos y materiales para la realización de las actividades propias del servicio de alimentos y bebidas, desde la selección, existencia y disponibilidad de materias primas, la elaboración y presentación de acuerdo a las políticas de calidad y servicio del hotel.

Entrenamiento y supervisión del personal a cargo, Planear y organizar actividades de trabajo, Coordinar y revisar el nivel de servicio para garantizar el cumplimiento de las políticas, Auxiliar al almacén a establecer máximos y mínimos de mercancía, Elaborar especificaciones de los alimentos y bebidas requeridos, Supervisar la calidad de las compras y equipo solicitados, Fijar los precios de venta de alimentos y bebidas, de acuerdo a las políticas, costeos y autorización del Director General, Elaborar y actualizar los menús de los diferentes puntos de venta, Analizar los reportes diarios de ventas para toma de decisiones, Monitorear el nivel de satisfacción de los clientes, Autorizar cortesías, Supervisar que se cumplan las normas de higiene y seguridad del hotel, Elaborar y coordinar los programas de promoción de los puntos de venta, Controlar horarios, días de descanso y permisos del personal a su cargo, Realizar juntas diarias para revisar pendientes , dividir trabajos y dar indicaciones y motivación los colaboradores, Realizar inventarios semanales de almacenes, Revisar y autorizar las requisiciones de alimentos y bebidas, Coordinar y verificar el servicio al cliente, Hacer evaluaciones periódicas de los empleados, Planear, organizar y dirigir servicios de banquetes, Elaborar planes de trabajo para la eficiencia y eficacia del departamento, Desarrollo de menús por temporada, Manejo de los recursos materiales, Manejo de procesos de cocina y Reducción de mermas y gastos.

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Ciudad de México, Cuauhtémoc

Escolaridad: Carrera técnica afín a mecánica, electrónica, refrigeración. Objetivo del Cargo: mantener las instalaciones del hotel en óptimas condiciones, asegurándose del buen funcionamiento de las mismas.

• Ejecutar los trabajos asignados por su jefe inmediato • Verificar el funcionamiento de los equipos eléctricos, de refrigeración, cerrajería, entre otros de los diferentes departamentos del hotel, para corregir cualquier falla • Reparaciones menores de equipo e instalaciones • Mantenimiento preventivo y correctivo • Solicitudes de servicio de huéspedes • Uso, cuidado y resguardo de herramienta • Realizar planes de mantenimiento preventivo

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Ciudad de México, Cuauhtémoc

Mantener en condiciones óptimas y limpias las áreas de servicio de alimentos y bebidas, así como el equipo necesario para la operación.

• Limpieza de pisos, paredes y equipos. • Acomodo, lavado, limpieza de loza y cristalería. • Montaje de loza y cristalería de las áreas de servicio • Mantener limpios y con bolsas los cestos de basura. • Realizar las actividades de acuerdo a los estándares de calidad del hotel • Conoce y opera la máquina para lavar vajilla y cristalería. • Aplica los productos para la limpieza. • Controla la temperatura de las maquinas. • Acomoda loza y cristalería. • Limpia el plaqué. • Lava ollas, cacerolas, sartenes. • Limpia el área de recepción de alimentos. • Acomoda envases vacíos de refrescos, cervezas y vinos. • Supervisa orden y limpieza en las bodegas de depto. • Durante el turno nocturno el Stewart efectúa las siguientes funciones: • Limpia muebles de descarga. • Lava filtros y cortinas de la maquina lavaplatos. • Lava planchas, parrillas, salamandras, baños de maría, muebles de acero, aceiteros y repisas. • Lava azulejos. • Limpia cochambre de estufas. • Limpia muebles de madera, hornos, parrillas, ollas de vapor, vaporeras, refrigeradores.

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Ciudad de México, Cuauhtémoc